මුල් පිටුව

Gඑලටීන් පත්රය,ජෙලටින් කොළ ලෙසද හැඳින්වෙන මෙය විනිවිද පෙනෙන තුනී පත්‍රයකි. පොදු පිරිවිතරය5g, 3.3g, 2.5g සහ 2g වේ.

එය සත්ව සම්බන්ධක පටක වලින් ලබාගත් ගම් (කැටි ගැසීමේ) වර්ගයකි.(බොහෝ විට ගව සම හෝ මාළු සම), ප්‍රධාන සංරචකය ප්‍රෝටීන් වේ. එය සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය.භාවිතයට පෙර, සහ 80℃ ට වැඩි උණු කළ යුතුය.ද්‍රාවණයේ ආම්ලිකතාවය ඉතා ඉහළ නම්, එය පහසු නැතකැටි කිරීමට, සහ නිමි භාණ්ඩය නැවත ශීතකරණය තුළ තබා ගත යුතුය. එයට විශිෂ්ට දෘඪතාවයක් ඇත.සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව.

ජෙලටින් පත්‍රයේ ඉහළ විනිවිදභාවය, ගන්ධ රහිත සහ රස රහිත, වේගවත් වැනි බොහෝ වාසි ඇත.ද්‍රවාංක වේගය, ක්‍රියා කිරීමට පහසු සහ ශක්තිමත් ජෙල් කැටි ගැසීම. එහි ලක්ෂණය අනුව, එය සාමාන්‍යයෙන් භාවිතා වේ.ජෙලි පුඩිං සහ මූස් සෑදීමට. ජෙලි පුඩිං සඳහා, සාමාන්‍යයෙන් අනුපාතයකින් ක්‍රියා කිරීම නිර්දේශ කෙරේ1:16; මූස් සඳහා, අඟල් 6 මූස් කේක් සඳහා ජෙලටින් තහඩු 10g, අඟල් 8 මූස් කේක් සඳහා ජෙලටින් තහඩු 20g.

ගබඩා කොන්දේසි:විවෘත නොකළ විට තාපය, තෙතමනය සහ දුර්ගන්ධය ඇති අයිතම සමඟ සම්බන්ධ වීමෙන් වළකින්න; දැඩි ආලෝකය, තෙතමනය සහ කෘමි හානි වළක්වා ගැනීම සඳහා විවෘත කිරීමෙන් පසු මුද්‍රා තබන්න.