ගෙදර

ගැමි කැන්ඩි සඳහා ජෙලටින්ආහාර කර්මාන්තයේ වැදගත් සංඝටකයක් සහ අතිරේකයකි.ආහාරයට ගත හැකි ජෙලටින් බොහෝ විට මස් නිෂ්පාදන, කේක්, අයිස්ක්‍රීම්, බියර්, ජෙලි, ටින් කළ නිෂ්පාදන සහ යුෂ නිෂ්පාදනවල ආහාර ඝණීකාරක, ජෙලිං කාරකය, ස්ථායීකාරක, ඉමල්සිෆයර් සහ පැහැදිලිකාරක ලෙස භාවිතා කරයි.විදුරුමස් කැන්ඩි සඳහා ජෙලටින්.ආහාරයට ගත හැකි ජෙලටින්සුදුමැලි කහ, සුවඳ නැති, රස රහිත, ජල විච්ඡේදනය සහ කැටිති වේ.ගැමි කැන්ඩි සඳහා ජෙලටින්නැවුම්, සකස් නොකළ ගව හම් / අස්ථි වලින් නිස්සාරණය කර ඇති අතර, එය ඇමයිනෝ අම්ල 18 කින් සමන්විත (මේදය සහ කොලෙස්ටරෝල් නොමැතිව) ඉහළ අණුක බර ප්‍රෝටීනයකි.