මයික්රෝ-එන්කැප්සියුලේෂන් සඳහා ජෙලටින්
අපගේ ජෙලටින් ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට බන්ධන සහ ආලේපන කාරකයකි. එහි ඉමල්සිෆයිං ගුණාංග හරහා ක්ෂුද්ර කැප්සියුල ස්වභාවිකව සෑදී ඇත. විශිෂ්ට ද්රාව්යතාවයක් භාවිතයේ ස්ථානය වැඩි දියුණු කරයි.
ආහාර කර්මාන්තය සඳහා, ක්ෂුද්ර කැප්සියුල මගින් පිරිසිදු ස්වාභාවික රසකාරක අමුද්රව්ය, භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාකාරී ද්රව්ය ආහාර පද්ධතියට ඇතුළත් කළ හැකි අතර, භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් පවත්වා ගත හැකි අතර, බොහෝ සාම්ප්රදායික ක්රියාවලිය සරල කළ හැකි අතර, ඒ සමඟම, බොහෝ තාක්ෂණික ගැටළු විසඳා ගත හැකිය.
1. කුඩු, ගෑස්, ද්රව අමුද්රව්ය ඝන ලෙස ගබඩා කිරීමේදී සැකසීම පහසු නොවනු ඇත, එවිට ද්රාව්යතාව, ද්රවශීලතාවය සහ ගබඩා ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු වේ, එනම් කුඩු සාරය, කුඩු ආහාරයට ගත හැකි තෙල්, කුඩු එතනෝල් යනාදිය. උදාහරණයක් ලෙස: ද්රව තෙල් උදුනක් ලෙස, සුදුසු බිත්ති ද්රව්ය තෝරන්න, ක්ෂුද්ර කැප්සියුල තාක්ෂණය භාවිතා කිරීමෙන් ඝන කුඩු තෙල් නිපදවිය හැකිය, විවිධ ආහාර අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට ඉතා පහසුය. විදේශ රටවල, ආහාර කර්මාන්තයේ අමුද්රව්ය ලෙස ක්ෂුද්ර කැප්සියුල නිෂ්පාදන කුඩු තෙල් දුසිම් ගණනක් පමණ ඇති බව වාර්තා වන අතර, සියලු වර්ගවල පෝෂණය සහ සෞඛ්ය ආහාර හෝ ක්රියාකාරී ආහාර සඳහා භාවිතා වේ.
2.වාෂ්පීකරණය අඩු කිරීමෙන් රසකාරක සංරචක වාෂ්පීකරණය වීම වැළැක්වීම සහ රසය නැතිවීම අඩු කිරීම.
3. ආමාශ ආන්ත්රික අතුරු ආබාධ අඩු කිරීම සඳහා මුදා හැරීමේ වේගය පාලනය කිරීමෙන්, විෂ වීම අඩු කිරීම, ෆෙරස් සල්ෆේට්, ඇස්ප්රීන් සහ අනෙකුත් ඖෂධ ඔතා ඇති ආහාර ආකලනවල විෂ වීම අඩු කිරීම.ඖෂධ කර්මාන්තය සඳහා, දිශානුගත මුදා හැරීමේ බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා ඉලක්කගත සූදානම නිෂ්පාදනය කිරීමට ක්ෂුද්ර කැප්සියුල තාක්ෂණය භාවිතා කළ හැකිය.
4. ආරක්ෂිත බිත්තිය නිසා, ක්ෂුද්ර කැප්සියුල නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද බොහෝ ආහාර ආකලනවලින් පසු ද්රව්යයේ ස්ථායිතාව (ඔක්සිකරණයට පහසු, ආලෝකය දිරාපත්වීම දැකීමට පහසු, උෂ්ණත්වයේ සහ තෙතමනයේ බලපෑම) වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔක්සිකරණය වැළැක්වීමට, පාරජම්බුල කිරණ, උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්රතාවය ආදියෙහි බලපෑම් වළක්වා ගැනීමට හෝ අඩු කිරීමට, පෝෂ්ය පදාර්ථ අහිමි නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා, විශේෂ ක්රියාකාරිත්වය නැති නොවේ.
5.ක්ෂුද්ර කැප්සියුල තාක්ෂණය භාවිතයෙන් නොගැලපෙන අමුද්රව්ය ඒකාකාරව මිශ්ර කළ හැකිය, එකිනෙකා සමඟ ප්රතික්රියා කළ හැකි සංරචක පිළිවෙලින් ක්ෂුද්ර කැප්සියුල නිෂ්පාදන බවට පත් කරනු ලැබේ, එවිට ඒවා පද්ධතියක ස්ථායී වන පරිදි, විවිධ ඵලදායී අමුද්රව්ය පිළිවෙලින් අනුරූප වේලාවට නිකුත් කරනු ලැබේ, ආහාර නිෂ්පාදනවල රසය සහ පෝෂණය වැඩිදියුණු කිරීම සහ වැඩි දියුණු කිරීම.
