එම මාළු කොලජන්හිසකෙස් රැකවරණය, සම රැකවරණය සහ ආහාර කර්මාන්ත කෙරෙහි එහි ධනාත්මක බලපෑම හේතුවෙන් පෙප්ටයිඩ වෙළඳපොල මෑත වසරවල ජනප්‍රියත්වයට පත්ව ඇත.
මාළු කොලජන් ප්රධාන වශයෙන් මාළු සම, වරල්, කොරපොතු සහ අස්ථි වලින් පැමිණේ.මාළු කොලජන් යනු ප්රධාන වශයෙන් ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වන ජෛව ක්‍රියාකාරී සංයෝගවල ඉහළ ප්‍රභවයකි.අනෙකුත් කොලජන් වර්ග හා සසඳන විට මාළු කොලජන් විශේෂ වන්නේ එය කුඩා අංශු ප්‍රමාණයකින් යුක්ත වන අතර එය වඩාත් පහසුවෙන් රුධිරයට ඇතුළු වීමට ඉඩ සලසයි.
ආහාර කර්මාන්තය තුළ මාළු කොලජන් භාවිතය නිරීක්ෂණය කරන ලද බොහෝ ක්රම තිබේ.
FodAඅතිෙර්ක
කොලජන්මාළු වලින් යනු එහි ඉහළ පෝෂණ ගුණය සහ විවිධ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ නිසා ප්රධාන වශයෙන් ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වන වැදගත් අමුද්‍රව්‍යයකි.ආහාර නිෂ්පාදනයේ දී කොලජන් භාවිතා කරනුයේ එය නිෂ්පාදනයේ අනුකූලතාව, ස්ථාවරත්වය සහ ප්රත්යාස්ථතාව වැඩි කරන බැවිනි.
මස් ඇතුළු අමුද්‍රව්‍ය බොහෝ විට කොලජන් සමඟ ශක්තිමත් කර ඇති අතර එමඟින් ඒවායේ තාක්ෂණික හා වාචාල ගුණාංග වැඩි දියුණු කරයි.
තවද, තාප පිරියම් කරන ලද කොලජන් තන්තු ආහාර කර්මාන්තයේ, විශේෂයෙන් ආම්ලික නිෂ්පාදනවල ඉමල්සිෆයර් ලෙස භාවිතා කිරීමට විශාල හැකියාවක් ඇත.
බීම
කොලජන් මිශ්‍ර කළ ජලය මේ වන විට වෙළඳපල කුණාටුවකින් ගෙන යයි.මෙම බීම වර්ග නිරෝගී සම, නිය සහ ශක්තිමත් සන්ධි සැපයීම මෙන්ම හිසකෙස් වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමටද අපේක්ෂා කෙරේ.ඔබට එය වෙළඳපොලේ විවිධ රසයන්ගෙන් සොයාගත හැකිය.
දියර කොලජන් මේද පටක නිපදවීමට ශරීරයේ ස්වාභාවික ප්‍රවණතාව ප්‍රවර්ධනය කිරීමට ද උපකාරී වේ.
සෑම කොලජන් වතුර බෝතලයකම කොලජන් ග්‍රෑම් 10 ක් පමණ අඩංගු වන බැවින් දැඩි ව්‍යායාමයකින් පසු එය සජලනය කරන පානයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට බොහෝ අය කැමතියි.වීදුරුව ශරීරයේ කොලජන් නිෂ්පාදනය ඉහළ නංවන අතර එල්ලා වැටීම හෝ රැලි වැටීම අඩු කරයි.
ආහාරයට ගත හැකි චිත්රපට සහ ආලේපන
බොහෝ වාසි වලින් එකකි මාළු කොලජන්එය ආහාරයට ගත හැකි කොලජන් පටල සහ ආලේපන බවට පත් කළ හැකිය.ආහාරයට ගත හැකි ආලේපන ප්රධාන වශයෙන් භාවිතා කරනුයේ පැකේජයේ තෙතමනය, ඔක්සිජන් සහ නව රසයන් අහිමි වීම හෝ අඩු කිරීම සඳහා තුනී ස්ථර වලිනි.
ආහාරයට ගත නොහැකි ඇසුරුම් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස කොලජන් පටල වෙළඳපොලේ නොමැත;ඒ වෙනුවට, කෘමීන්, ඔක්සිකරණය, ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් සහ නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවයට සහ කල් තබා ගැනීමේ ආයු කාලයට හානි කළ හැකි වෙනත් සාධකවලට එරෙහිව ස්ථිර ආරක්ෂාවක් සැපයීමට එය භාවිතා කරයි.
ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී නාශක, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, සුවඳ ද්‍රව්‍ය සහ වර්ණක වැනි ද්‍රව්‍ය බෙදා හැරීමේදී කොලජන් චිත්රපට හෝ ආලේපන ආකාරයෙන් වාහකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.උදාහරණයක් ලෙස, සැකසූ මස් කර්මාන්තයේ දී, මාළු කොලජන් රෝස්මරී සාරය සඳහා වාහකයක් ලෙස ක්රියා කරයි.
අතිරේක
කොලජන් අතිරේක සාමාන්යයෙන් පරිභෝජනයට ආරක්ෂිත වන අතර දිනපතාම ගත හැක.අප වයසට යන විට, අපගේ ශරීරය අඩු කොලජන් නිපදවීමට පටන් ගනී, සන්ධි දුර්වලතා, සම එල්ලා වැටීම, රැළි සහ වෙනත් රෝග ලක්ෂණ ඇති කරයි.ඔබ කොලජන් අතිරේක ගැනීම ආරම්භ කළ පසු මෙම රෝග ලක්ෂණ වැඩි දියුණු වීමට පටන් ගනී.මෙම අතිරේක ද්‍රව්‍ය පෙති, දියර සහ විවිධ ආහාර නිෂ්පාදන ලෙස වෙළඳපොලේ ඇත.අනෙකුත් කොලජන් වර්ග වලට වඩා මාළු කොලජන් අතිරේක අපගේ ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ.
ක්‍රීඩා වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, මාළු කොලජන් මාංශ පේශි වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරන අතර තුවාල වූ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ ප්‍රකෘතිමත් වීමේ කාලය අඩු කරන බැවින් එය ඉහළ ඉල්ලුමක් පවතී.
කෙසේ වෙතත්, කොලජන් ගැනීමට පෙර, තෙහෙට්ටුව, අස්ථි වේදනාව, ඔක්කාරය සහ අජීර්ණ වැනි මාළු පෙප්ටයිඩයේ අතුරු ආබාධ පිළිබඳව දැනුවත් වන්න.
පසු කාලය: මාර්තු-15-2023
