ගෙදර

ඇමරිකානුවන් 2020 දී කොලජන් අතිරේක සඳහා ඩොලර් මිලියන 300 කට ආසන්න මුදලක් වැය කර ඇති අතර ගෝලීය වෙළඳපල වර්ධනය වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ.අපගේ ශරීරයේ බහුලම ප්‍රෝටීන් සහ අපගේ සමේ, මාංශ පේශී, අස්ථි, රුධිර නාල සහ සම්බන්ධක පටක වල ප්‍රධාන ව්‍යුහාත්මක සංරචකයක් ලෙස කොලජන්ගේ ආකර්ෂණය පැහැදිලිය.
සාමාන්‍ය බටහිර ආහාර වේලෙහි කොලජන් අඩංගු නොවිය හැකි අතර, කාලයත් සමඟ අපගේ සිරුරේ ස්වභාවික වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය හෝ නිදන්ගත දැවිල්ල, ආතතිය, පෝෂණ ඌනතා හෝ දුම්පානය හේතුවෙන් කොලජන් අඩුවෙන් නිපදවිය හැක.කොලජන් මට්ටම මැනීම සඳහා රුධිර පරීක්ෂණ නොමැති වුවද, ප්‍රත්‍යාස්ථතාව නැතිවීම, සන්ධි තද බව, බඩවැල් හෝ ආහාර දිරවීමේ ගැටළු සහ තුවාල වලින් වැඩි ප්‍රකෘතිමත් වීමේ කාලය හේතුවෙන් සමේ රැළි වැටීමෙන් මෙම අඩුවීම පැහැදිලි විය හැකිය.
විවිධ දිරවිය හැකි පරිසරවල නිපදවන කොලජන් පෙප්ටයිඩවල සිට අස්ථි සුප් හොද්ද ප්‍රෝටීන දක්වා කොලජන් මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන වලින් වෙළඳපොළ පිරී ඇත.
ජෙලටින් පෝෂණීය වශයෙන් කොලජන් වලට සමාන වේ.ජෙලටින් මේස හැන්දක ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් හයක් පමණ අඩංගු වේ.
ජෙලටින් සහ කොලජන් දෙකම එකම ඇමයිනෝ අම්ල 19 ක් අඩංගු වේ.කෙසේ වෙතත්, ඒවා ව්යුහාත්මකව සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ.ජෙලටින් යනු ප්‍රධාන වශයෙන් කොලජන් වල විකෘති වූ සහ ජල විච්ඡේදනය වූ ආකාරයකි.මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ කොලජන් වල ත්‍රිත්ව හෙලික්ස් ව්‍යුහය තාපයට සහ ජලයට නිරාවරණය කරන විට, ජෙලටින් සහ අස්ථි සුප් හොද්ද ප්‍රෝටීන වල ඇති ඇමයිනෝ අම්ල වල කෙටි දාම ඔබට ලැබෙන බවයි.ඔබ බොහෝ විට "කොලජන් පෙප්ටයිඩ" සහිත නිෂ්පාදන ද දකිනු ඇත - මෙයින් සරලව අදහස් වන්නේ නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී භාවිතා කරන එන්සයිම මගින් කොලජන් තවදුරටත් ජල විච්ඡේදනය වන බවයි.
කොලජන් සහ ජෙලටින් එකම දිරවීමේ හැකියාව ඇත - දෙකම හොඳින් අවශෝෂණය වේ.ආහාර දිරවීමේ හැකියාව මනිනු ලබන්නේ ශරීරයෙන් බැහැර කරන දෙයට සාපේක්ෂව අවශෝෂණය කරන ලද (බොහෝ විට කුඩා අන්ත්‍රයේ) ප්‍රෝටීනයක ඇමයිනෝ අම්ල ප්‍රතිශතය ලෙස ය.
අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ජෙලි වැනි ජෙලටින් කුඩා අවධියේදී හෝ රෝහල් ගතව සිටින විට අත්විඳ ඇත (එය 1890 සිට පමණ වේ).ඔබ ජෙලටින් රත් කරන විට, තාප ශක්තිය ජෙලටින් එකට තබා ඇති දුර්වල බන්ධන බිඳ දමයි.එවිට, මිශ්රණය සිසිල් වන විට, දම්වැල් ප්රතිෂ්ඨාපනය වේ, නමුත් පරිපූර්ණ නොවේ, ජෙලි එහි අද්විතීය අර්ධ ඝන ව්යුහය ලබා දෙයි.
මාෂ්මෙලෝ, පැණි ඉරිඟු, ගම් වලසුන් සහ ජෙලි බෝංචි වලද ජෙලටින් දක්නට ලැබේ.
කොලජන් හෝ ජෙලටින් වල ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීමට හොඳම ක්‍රමය නම් දිනපතා අස්ථි සුප් හොද්ද කෝප්පයක් පානය කිරීම හෝ උණුසුම් හෝ සිසිල් බීම වලට හයිඩ්‍රොලිස්ඩ් කොලජන් (කොලජන් පෙප්ටයිඩ) එකතු කිරීමයි.කොලජන් පෙප්ටයිඩ ජෙල් සෑදීමෙන් තොරව උණුසුම් හෝ සිසිල් බීම වල දිය වේ.
If you love eating gelatin, maybe you could consider jelly, gelatin cubes, or healthy fudge, which are very popular among customers. If you are jelly or gummy bears manufacturer, maybe your could consider a good supplier who offers high-quality gelatin products and stable supply.  Follow us info@gelken.cn if you have any requirements.  Thank you!