ආහාර ගැනීමෙන් කොලජන් අතිරේකව සැපයීම විශ්වාසදායකද?
වයසට යාමත් සමඟ මිනිස් සිරුරේ කොලජන් ප්රමාණය අඩු වෙමින් පවතින අතර වියළි, රළු, ලිහිල් සමක් ද මතුවෙමින් පවතී, විශේෂයෙන් කාන්තාවන් සඳහා, කොලජන් නැතිවීම නිසා ඇතිවන සමේ ගැටළු බොහෝ දෙනෙකු කනස්සල්ලට පත් කරයි. එබැවින්, කොලජන් අතිරේක කිරීමට විවිධ ක්රම විශේෂයෙන් ජනප්රිය වේ.
සමේ පටක සඳහා ආධාරක වන වානේ රාමුව මෙන්, කොලජන් සහ ප්රත්යාස්ථ තන්තු එක්ව ආධාරක ජාලයක් සාදයි. ප්රමාණවත් කොලජන් මගින් සමේ සෛල තරබාරු කිරීමට, සම ජලයෙන් පිරී, සියුම් හා සිනිඳු කිරීමට සහ සියුම් රේඛා සහ රැළි දිගු කිරීමට හැකි වන අතර එමඟින් සමේ වයසට යාම ඵලදායී ලෙස වළක්වා ගත හැකිය.
සාමාන්යයෙන් කොලජන් අන්තර්ගතය අවුරුදු 18 දී 90% ක්, අවුරුදු 28 දී 60% ක්, අවුරුදු 38 දී 50% ක්, අවුරුදු 48 දී 40% ක්, අවුරුදු 58 දී 30% ක් වේ. එමනිසා, බොහෝ අය කොලජන් අතිරේකව ලබා දීමට හෝ යම් ආකාරයකින් කොලජන් නැතිවීම මන්දගාමී කිරීමට බලාපොරොත්තු වෙති. ඇත්ත වශයෙන්ම ආහාර ගැනීමද ඊට වෙනස් නොවේ.
කොලජන් බහුල සමහර ආහාර ඇත්ත වශයෙන්ම පළමු තේරීම වේ. සමහර අය කොලජන් අතිරේකය සඳහා කුකුළු පාද අනුභව කිරීමට තෝරා ගනී. කෙසේ වෙතත්, ආහාර අතිරේකවල ඇති වඩාත්ම කලකිරීමට කරුණ නම්, ඒවා පරිපූර්ණ අතිරේකයක් ලබා ගැනීමට අපොහොසත් වනවා පමණක් නොව, ඔබව තරබාරු කිරීමටද හේතු විය හැක. මෙම ආහාර සාමාන්යයෙන් මේදයෙන් අධිකය. ආහාරවල ඇති කොලජන් සාර්ව අණුක ව්යුහයක් වන බැවින්, එය ආහාර ගැනීමෙන් පසු මිනිස් සිරුරට කෙලින්ම අවශෝෂණය කරගත නොහැක. එය බඩවැල් මාර්ගයෙන් ජීර්ණය කර මිනිස් සිරුරට අවශෝෂණය කර ගැනීමට පෙර විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල බවට පරිවර්තනය කළ යුතුය. මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මගින් කොලජන් විශාල කොටසක් පෙරීම සිදු කරන බැවින්, අවශෝෂණ අනුපාතය ඉතා අඩුය, 2.5% ක් පමණ වේ. මිනිස් සිරුර විසින් අවශෝෂණය කරන ලද ඇමයිනෝ අම්ල නැවත ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය කිරීමට භාවිතා කරයි. ඇමයිනෝ අම්ලවල විවිධ වර්ග සහ ප්රමාණයන් අනුව, විවිධ වර්ග සහ භාවිතයන් සහිත ප්රෝටීන සෑදී ඇති අතර ඒවා අස්ථි, කණ්ඩරාවන්, රුධිර නාල, අභ්යන්තර අවයව සහ අනෙකුත් ශරීර අවයව සහ පටක මගින් භාවිතා කරයි.
එමනිසා, කොලජන් අතිරේකය සඳහා කොලජන් බහුල ආහාර මත යැපීම, ක්රියාවලිය දිගු වන අතර කාර්යක්ෂමතාව අඩු බැවින්, සම තදින් තබා ගැනීමේ ඉල්ලුම සපුරාලීමට අපහසු වේ.
පළ කිරීමේ කාලය: 2021 ජූනි-04
