දැන් වැඩි වැඩියෙන් නිෂ්පාදකයින් එකතු වෙමින් සිටීකොලජන් පෙප්ටයිඩසහ සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රවණතාවක් කරා ගමන් කිරීමේ මාර්ගයක් ලෙස ජෙලටින් ඒවායේ සූත්රගත කිරීම් හෝ නිෂ්පාදන රේඛාවලට: කොලජන් පෙප්ටයිඩ විද්යාත්මකව ඔප්පු කරන ලද සෞඛ්ය ප්රතිලාභ රාශියක් ඇත; ජෙලටින් වල ස්වාභාවික ප්රභවයන් එහි ක්රියාකාරී ගුණාංග නිසා සූත්රයට එකතු කරන ලද සුක්රෝස් සහ මේද ප්රමාණය අඩු කළ හැකිය. මේ හේතුව නිසා, කොලජන් මත පදනම් වූ නිෂ්පාදනවල කාබනික ගුණාංග කවරදාටත් වඩා වැදගත් වේ.
කොලජන් පෙප්ටයිඩ සහ ජෙලටින් ස්වභාවික අමුද්රව්ය වලින් නිස්සාරණය කර ඇති අතර, නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී අපි කිසිදු ආකලන හෝ රසායනික සැකසුම් එකතු නොකරමු. එබැවින් කාණ්ඩයෙන් කාණ්ඩයට සංවේදක වෙනස්කම් ඉතා කුඩා වේ. උදාහරණයක් ලෙස, මාළු කොලජන් පෙප්ටයිඩ නිපදවීමට භාවිතා කරන මාළු සම අමුද්රව්ය විවිධ ස්ථානවලින් අස්වනු නෙළා ගත හැකි අතර, එම නිසා අමුද්රව්යයේම වර්ණය, සුවඳ සහ රසයෙහි සුළු වෙනස්කම් තිබිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෑත වසරවලදී, අපි සංවේදක ලක්ෂණ පිළිබඳ වෘත්තීය තාක්ෂණය සඳහා ආයෝජනය වැඩි කිරීම දිගටම කරගෙන ගොස් ඇති අතර, රටා හඳුනාගැනීම, වෙනස්කම් කිරීම සහ නිෂ්පාදන සංවේදක ලක්ෂණවල ගුණාත්මක ප්රශස්තිකරණයේ වැඩි ප්රතිඵල අත්කර ගෙන ඇත.
කොලජන්යනු එක් ප්රෝටීන් වර්ගයකි. එසේ නම් ප්රෝටීන් යනු කුමක්ද? ප්රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ලිපිඩ සමඟ එක්ව, ප්රධාන පෝෂ්ය පදාර්ථ තුන ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර, මිනිස් සිරුරේ වැදගත් සංරචකවලින් එකකි.
මිනිස් සිරුර සෑදෙන ප්රෝටීන වලින් 30% ක් පමණ කොලජන් වේ. කොලජන් යන වචනය ඇසූ විට අපට මුලින්ම මතක් වන්නේ මුහුණේ සම යනාදිය වන අතර, මෙම හම් වලින් 70% ක් පමණ කොලජන් වලින් සමන්විත වේ. ඩර්මිස් වල කොලජන් අණුව "ත්රිත්ව හෙලික්ස් ව්යුහයක්" ඇත, එනම් ඇමයිනෝ අම්ල මගින් සම්බන්ධ වූ දාම තුනක් එකට එකතු වී ඇති අතර, එය සමට තද බව සහ ප්රත්යාස්ථතාව ලබා දීම සහ සම තෙතමනය හා සෞඛ්ය සම්පන්නව තබා ගැනීම සඳහා කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
මේ දක්වා, මිනිස් සිරුරේ කොලජන් වර්ග 29ක් දන්නා අතර, ඒවා I වර්ගය, II වර්ගය... ආදී වශයෙන් බෙදා ඇත. ඒවායින් නවයක් සමෙහි පවතින අතර, ඒ සෑම එකක්ම වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. සියලුම කොලජන් වර්ග 29 හි කාර්යභාරය තවමත් පැහැදිලි නැත.
වඩාත් පුළුල් ලෙස දන්නා වර්ගය I කොලජන් වන අතර එය බොහෝ දුරට සමෙහි දක්නට ලැබෙන අතර එය ප්රත්යාස්ථතාව සහ ශක්තිය සමඟ සම්බන්ධ වේ.
තන්තුමය කොලජන්, පටලමය කොලජන්, ඩර්මිස් සහ එපීඩර්මිස් සම්බන්ධ කරන කොලජන්, තන්තු වල ඝණකම නියාමනය කරන කොලජන් සහ පබළු තන්තු සාදන කොලජන් ඇතුළු විවිධ වර්ගයේ කොලජන් ඇත.
සමේ ඇති කොලජන් වර්ග නවය අතුරින්, සමේ තද බව සහ ප්රත්යාස්ථතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා I, IV සහ VII යන කොලජන් වර්ග තුනක් අවශ්ය වේ. IV සහ VII වර්ගයේ කොලජන්, පහළම මාලය ලෙස හඳුන්වන පටලය තුළ පවතින අතර, එය එපීඩර්මිස් සහ ඩර්මිස් මායිමේ පටලයට ආසන්නව පිහිටා ඇති අතර, ප්රත්යාස්ථ හා ප්රත්යාස්ථ වූ ලස්සන සමක් ලබා ගැනීම සඳහා නිවැරදි ව්යුහයේ පැවතිය යුතුය.
වයසට යාමත් සමඟ ශරීරයේ කොලජන් ප්රමාණය අඩු වන අතර, නව කොලජන් නිපදවීමේ ශරීරයේ බලය ද දුර්වල වේ. සෑම දිනකම අහිමි වන කොලජන් අතිරේක සහ ආහාර සමඟ අතිරේකව ලබා දීම පිළිබඳව මේ දක්වා බොහෝ අධ්යයනයන් සිදු කර ඇති අතර, නව කොලජන් ජනනය කිරීමේ හැකියාව දැන් අවධානය ආකර්ෂණය කර ගෙන ඇත.
පළ කිරීමේ කාලය: අප්රේල්-15-2022
