සුරතල් සතුන් සඳහා අභිරුචිකරණය කරන ලද පිරිසිදු ස්වාභාවික ආකලන නොමැති සහ ඉහළ ප්රෝටීන් කොලජන්
අවශෝෂණ හා පරිවර්තන අනුපාතයසුරතල් කොලජන්97.5% ක් තරම් ඉහළ අගයක් ගන්නා අතර, එය හොඳ රසකාරක ගුණයක් ඇත. භාවිතා කිරීමෙන් පසු, එය ආහාර ආපසු ලබා දීමේ අනුපාතය වැඩි කළ හැකි අතර ඒ අනුව පෝෂණ පිරිවැය අඩු කළ හැකිය.
සුරතල් කොලජන්සම සහ හිසකෙස් පෝෂණය කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කොලජන් සත්ව ප්රෝටීනයට අයත් වේ. ලොම් සත්ව ආහාර සඳහා භාවිතා කරන්නේ නම්,එහි පොහොසත් ප්රෝලීන් සහ ග්ලයිසීන් සත්ව ලොම්වල පෙනුම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර ලොම් ශ්රේණිය පැහැදිලිවම වැඩිදියුණු කළ හැකිය.
| පෙනුම | ලා කහ කුඩු |
| ද්රාව්යතාව | 2% ජලීය ද්රාවණ පැහැදිලි කිරීම |
| ප්රෝටීන්, %(w/w) | >85 |
| අළු, %(w/w) | <10 |
| ආර්ද්රතාවය, %(w/w) | <6 |
| ඊයම් mg/kg | ≤0.5 යනු ≤0.5 වේ. |
| ආසනික් mg/kg | ≤0.5 යනු ≤0.5 වේ. |
| ක්රෝමියම් mg/kg | ≤0.5 යනු ≤0.5 වේ. |
| PH(1% ද්රාවණය) | 5-8 |
1. කැටිති ආහාර බන්ධකය
ආහාර වලට 1%-3% සුරතල් කොලජන් එකතු කිරීමෙන් කැටිතිකරණ බලපෑම වැඩි දියුණු කළ හැකිය. එය ජලජ ආහාර සඳහා සුදුසු වන අතර එමඟින් අමු ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය වැඩි දියුණු කිරීම පමණක් නොව, මාළු සහ ඉස්සන් පෝෂණය කිරීම පහසු කරයි, ආහාර උපයෝගිතා අනුපාතය වැඩි දියුණු කරයි සහ ජල දූෂණය වළක්වයි.
2. සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර
සුරතල් කොලජන් විවිධ සත්ව ප්රභවයන්ගෙන් නිස්සාරණය කර ඇති අතර එය කුකුල් මස් රසය, තාරා රසය, හරක් මස් රසය යනාදිය ලෙස බෙදිය හැකිය. සුරතල් සතුන් සඳහා කෙටි ආහාර වලදී, එය සාම්ප්රදායික කුකුල් මස් සහ තාරා මස් වලින් සෘජුවම සාදන ලද ආහාර ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, නිෂ්පාදන පිරිවැය ද බෙහෙවින් ඉතිරි කර ගත හැකිය; ඊට අමතරව, එහි කුඩා පෙප්ටයිඩ අන්තර්ගතය 90% ට වඩා වැඩි වන අතර, එය සුරතල් ආහාර අවශෝෂණ අනුපාතය තවදුරටත් වැඩි දියුණු කරයි.
ඇසුරුම් පිරිවිතර පාරිභෝගික අවශ්යතා අනුව තෝරා ගත හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනය සිසිල්, වියළි සහ වාතාශ්රය ඇති ගබඩාවක ගබඩා කළ යුතුය. තෙතමනය-ප්රතිරෝධී, කෘමීන්-ප්රතිරෝධී සහ මීයන්-ප්රතිරෝධී කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, මාස 24 ක ස්ථාවර ගුණාත්මකභාවය සහතික කළ හැකිය.



